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第八章:“渔家傲”聚餐,杨柳青秀菜

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这种聚会有时会在老板的别墅娱乐,有时去酒吧,有时在定点的餐厅吃饭。

月底了大家都在讨论本月去哪?连蔻想起了“渔家傲”于是推荐给了大家。因为都没有去过众人也没有意见。

连蔻自己也搞不清楚为什么一定要去“渔家傲”。

“怎么是你?”

“为什么不是我?我怎么就不能来?”连蔻想起上次来这家餐馆时主人杨柳青对她的评价。

“可以,今天还要打包吗?我先替小姐准备好。”

“当然,你们这的东西这么好吃,我一定要带回去的。”

“那也不要带剩饭剩菜吧,今天我送你几个,吃完了你带回去慢慢吃。”杨柳青大声的说,故意让连蔻的同事都听到。

“一言既出,你要做到啊,如果象那位霍总这么小气,我每天在网上宣传说你这的菜不好吃,让你关门!”连蔻很调皮的说

“你的嘴这么毒,当心嫁不出去,你吃完来拿。”杨柳青也逗着她。

“你能不能为我的同事介绍一下你这的菜式,如果他们今天满意,会经常来哦,也会带朋友来,这样的生意你做不做啊?”

“看你说的,好象我这个餐馆没有你们不能活了。”

“你们没有预订吧,来吧,我带你们过去。”杨柳青很少自己亲自指引顾客,餐馆有专门管理营运的店长、副店长等一系列管理职位。

又是拐弯抹角似乎到了江南小镇,柳青把他们带到一个包间,这又是一番天地,房间修饰的仿佛到了明清时代。上次连蔻都没有仔细看,她惭惭感觉杨柳青是一个有文化底蕴的人,心里暗暗给他加了分。

墙上几句话,字体深浅不一,一看就让人赏心悦目:“莺莺燕燕春春,花花柳柳春春,事事风风韵韵,娇娇嫩嫩,停停当当人人”。

看到进来的顾客服务员上前有礼貌的说:“各位先生小姐,如果有哪位知晓这首词是哪个朝代谁写的,我们老板会亲自送上价格380元的一道菜”。

“不知道啊,这不是现代人写的吗?是你们老板写的吧?”包瑞雪说道,一看他就知道没有文化。

大家此时对菜没什么兴趣,对这个餐馆有兴趣,每一处都细细看了,不断赞叹,有的更是跑到其它房间,好象今天不是来吃饭的。

“你和这个餐馆的老板认识?怎么认识的?”张小易问道“是不是因为他你不接受我哥啊?”

“什么跟什么啊,这个人连朋友都不是,只是认识。”

“怎么会?人家还送菜给你,他怎么就不送我,你仔细交待!”

“我有嘴也说不清了,不说了。”

杨柳青再一次出现的时候换了一件便衣,显得更象曲戏中的白面书生。他向连蔻的同事认真介绍餐馆的各种菜式,并自做主张给他们点了八道菜。

“那是不是答得出真的送菜啊?”连蔻知道,她在15岁时能把所有的唐诗、宋词、元曲背下来,现在可能忘记差不多了,这首她记得。

“是元曲,作者是乔吉,曲牌天净沙,描写女人的”

“厉害,这样吧,我给你们做一道菜送给在座各位,现场做给他们看。”杨柳青的眼中带着喜悦的眼神看着蔻蔻。现场做这点让连蔻的同事很惊喜。

冷菜上桌后,第一道热菜在包间杨柳青亲自做给他们吃,是一道炒全姑,全名“福寿全菇”。用小车推进来的全部是各种蘑菇的食材,在包间的一侧用遮光布围起来的地方还真是一个开放式厨房,这也许是这个餐馆的又一特色,现场做给顾客吃,那个地方修饰的竟没有一个人看出来。

杨柳青快速的切着各种蘑菇,共有6种,有2种连蔻也叫不上名,连蔻好吃所以对做菜有一定的心得,看到杨柳青的刀工,让她不得不佩服,切好后的食材让人赏心悦目。

连蔻的同事不停的赞叹着,将杨柳青围了一圈。

切好的食材放进锅内用油大火煸了半分种,洒上绍兴老酒,顿时包间香气四溢,又马上倒入炖汤的灌子里浇上鸭汤用大火烧。

大家喝了点酒,吃着冷盘,等着热菜,烧了十分钟后又用小火十分钟,杨柳青在做菜的同时也不客气坐在他们中间和他们一起聊着做菜心得,其它的热菜要等他的这道菜做完吃完才能上,客随主便了。

眼睛直视连蔻时,杨柳青问她“小姐,你贵姓?”

“她姓连,你不知她的名字吗?那你们看上去很熟?”张小易看着连蔻好象相信连蔻刚才说的话。

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