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望书阁 -> 历史军事 -> 从战国开始掌控山川-> 第四十三章:豆腐 第四十三章:豆腐
- 豆腐，
是后世最为常见的一种美味，
也是华夏大地上，千百年来的穷苦人士，难得的营养品。
在河伯的府邸中，因其美味、做法多样和烹饪简单，成了何博满足自己口舌之欲的常客。
毕竟真的吃不了，
假的还不能吃到吗？
喜因此，也能够品尝到这样的美味。
而当他知道，一斤豆子可以做出两斤左右的豆腐时，整个鬼都震惊了。
在这样朴素的时代，
食物就是食物，
是神圣的、不可增减的。
至于汤、羹？
那是用来喝的，而非食用。
现在，何博告诉他，豆腐和汤羹一样，是用豆子加水煮出来的，可以用牙齿咬，吃到肚子里沉甸甸的食物，如何不惊讶？
特别是豆腐的制作方法和原料，都比较简单，是普通人努努力，就能接触到的新美味。
于是，喜便请求河伯教导自己做豆腐的办法。
何博自然不会拒绝。
当今之时，大家的口味都还寡淡着，何博也不介意，为人间再添一丝滋味。
因此，喜被何博派出去，收集一些豆子，泡在水里等他回来。
只是豆子到处都是，点豆腐要用的卤水和石膏，在邺县却有些稀缺。
前者需要去外地采买——
要么乘船而下，直接去齐魏交界之处，向盛产食盐的齐国购买，要么就是穿过韩国，去魏国主要的产盐区河东郡收购。
那里的河东盐池，曾为晋国称霸，提供了强而有力的经济支援。
而且此时盐卤因为味苦，有毒，通常被视为提炼食盐的废品，买卖起来十分方便。
而石膏，
虽然在附近山中就有产出，但需要一定的开采。
不过，
这种种苦难对何博来说，并无太大关系。
毕竟只要大家都想吃，自然会想着克服困难。
在满足自己嘴巴这件事上，何博是相信，千年之前和千年之后的人，并没有太大差别。
至于何博要做豆腐？
他只要顺着漳水一路润去山里，便可以轻松获得所需之物了。
……
“不过，还是要先去山上。”
等将大豆浸泡好后，何博又道。
石磨有些重了，超出了他能承载的范畴，到时候一拿出来，就掉到了漳水里面，哪怕重的水流推不动，也是一副尴尬的场景。
所以何博在用法力，于铜鞮山中找到了一块大小合适的石头，制作出了一个石磨后，便没有带回，让它留在了原地。
而且之后煮豆浆，还要生火。
何博不一定保证，这火能够在漳河水底燃烧起来。
因此，等喜兴致勃勃的收好豆子后，何博便收着他的魂，带着去了铜鞮山中。
“磨豆腐很辛苦的。”
“你要坚持住。”
在放置喜当拉磨牛马之前，何博秉着良心，对他说道。
人生三大苦事:
撑船、打铁、磨豆腐。
喜在死了之后，不仅仅要读书学习，还要享受这样的劳累，实在是比他人，不知幸运多少。
“我不怕！”
喜搓了搓手，仗着鬼神赐福下来的力量，触碰起实物。
他拿出泡好的大豆，开始拉磨。
何博就在旁边看着他一点点的推着石磨，还不由暗想到，“看来，不止有钱能使鬼推磨，这有吃的，也能使鬼推磨。”
只可惜他手里没有鞭子，
不然此时此刻，
阴暗的山间，
气喘吁吁的老者，
沉重吃力的磨盘，
再加上一个拿着鞭子在旁边站着的人，
是何等祥和的景象？
而等喜好不容易将豆子磨完，何博又告诉他，“还要煮沸。”
于是，喜又去捡来柴火，用鬼神拿出来的器具，装好豆汁，点火烧煮。
“要不停搅拌，然后加入盐卤。”
熊熊火焰燃烧着，喜满头大汗的搅和起来。
“然后，你自己就可以看着办！”
只要点卤完成，那之后的事，就十分简单了。
喜回忆着自己吃过的豆腐模样，于是便将点卤后，逐渐凝固起来的“豆腐”捞出来，装到此前准备好的模具，然后盖上木板压上去，使其成型。
“成了！”
“成了！”
看到豆腐做了出来，喜笑得拍手。
“你不累吗？”何博看他满头的汗，问他。
“不累，我还真不累！”
喜看着那一斤豆子变成了两斤多的豆腐，高兴的眼睛都眯了起来。
“这下子，大家能吃的东西，就更多了。”
他对何博回忆起来，“我的父亲是饿死的，因为家里的豆子不够吃了，他全留给了我母亲和我。”
“如果当时可以做豆腐，那即便肚子里的水多点，也不会饿死了。”
“一想到可以让更多人吃个水饱，我就高兴！”
喜说着，更加开心了。
何博也笑道，“何止水饱？”
“以后只怕是让人吃的，都不想再吃了！”
“粮食多的吃不完？那真是我再死一遍，都不敢想的事！”
喜捧着豆腐，啧啧称奇。
不过，他们一神一鬼，都吃不得实物，哪怕死了当牛马，这结果也落不到他们口中。
可是，辛苦这么久，怎么能浪费呢？
何博想了想，便收拾好东西，去了铜鞮城，老仲路的家中。
他敲了敲门，
揉着睡眼的老仲路有些生气的开了一条门缝，根本看不清外面是谁，只觉得有一股陌生的香气扑鼻而来。
他咂巴了下嘴，没忍住，把门开大了些。
然后，
便看到了鬼神。
“我听说你牙口不好，送你吃吧。”
何博记得，老仲路在庙宇中叩拜时，曾经提到过，他牙齿已经松动，有些咬不动鬼神给他送上门的猪肉，最后还是分给了邻居们。
老仲路欣喜的接过，一时之间，还觉得自己竟然值得鬼神亲自上门送礼物，他对鬼神而言，必然是特殊的。
捧着豆腐，闻着香气，老仲路心里美滋滋的。
好在，
他没有看到喜的鬼魂，
也不知道，
在送了他之后，何博又去深夜打扰了西门豹。
西门豹对鬼神没有入梦，反而直接跑到自己家里送吃的一事，十分震惊。
现在，
不止在梦里不让他好好休息，
就连现实中，也不让他好好休息了吗？
何博却是坦然，“送礼是心意，难道还要挑时间吗？”
西门豹动了动嘴，心想:这难道不该看时间吗？
他还和妻子一起躺在席上呢！
好在，
西门豹的妻子睡的沉，并没有被惊醒。
于是西门豹小心翼翼的爬起来，替妻子掖好被子，然后捧着仍旧热气腾腾的豆腐出门，来到院里。
“我以为豆腐只能鬼神享用，没想到可以推广出去。”
在何博告知前因后果后，西门豹掰着豆腐，慢慢咀嚼着。
何博对他道，“你只是不太饿罢了。”
因为平时衣食足够，所以一时忘了，能够让食物混着水，骗个肚子水饱，对鄙贱之人，有多么重要。
西门豹默然一阵，随后点头，“说的是。”
“我以为我为小民做了不少事，让邺县今年能多收些粮食就够了，现在看来，还有很多要做的。”