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望书阁 -> 都市言情 -> 重生86：契约土狗，承包兴安岭-> 第 694章 人去多了，就不灵了。 第 694章 人去多了，就不灵了。
- 马虎听到虎基金三个字的时候，整个人都是懵逼的状态。
老许头，要是不会起名，能不能别瞎起名字啊。
还虎基金..........听着也是够虎的。
还不如叫马基金，兴安岭基金，特别补贴之类的。
“许爷爷，你还是换个名字吧，这虎基金听着怪怪的。”
“不知道的，还以为是靠偷猎东北虎换的钱，补贴给军工人才呢。”
许存山笑呵呵道：“扯淡，就算把全国的老虎都卖了，也不一定能值那些钱。”
“虽然钱是你捐的，但怎么用，叫什么名字，你就别掺和了。”
“干爷爷这样做，也是为了你好，光凭一个虎基金，将来任何人想动你，都得先问军方，答不答应。”
今天的饭菜，很合许存山的胃口，山里的野味吃多了。
回到老马家后，他特意点名要吃粗茶淡饭。
马虎无奈，也知道这老头的主意眼子挺正的，便不再劝说了。
而是拿起碗筷，吃起了粉条子..........
这年头的粉条子里，和东北雨姐卖的，那种加了木薯粉的可不一样。
也和某些根本没有粉的........只靠工业明胶的大牌子不一样。
这年头的粉条子，都是一些位于村镇的家庭工坊制作的，主打的就是一个原汁原味。
像马虎之前在镇上，帮堂哥马大奎弄倒的假酒工坊，表面上挂着的就是粉条工坊。
唯一的缺点，就是得加一点点明矾，就像卤水点豆腐一般，没有那一点明矾，做出来粉条缺少韧性，一顿就成糊糊了。
十月里土豆刚下窖，作坊的老师傅就挑出表皮光滑，芽眼少的黄皮土豆。
这种土豆淀粉含量更高，出粉率能比白皮土豆多两成。
先把土豆倒进大缸里泡上两天，泡软了泥垢，再用特制的铁皮擦子在青石板上磨。
擦子眼比筛子还细，土豆顺着弧度往下推，磨出的浆汁混着碎渣子，再流进底下的陶盆里。
磨好的浆，得倒在纱布兜里滤，大缸上架着横木，把纱布兜吊在半空，底下再接个盆接滤出的淀粉水。
这一步得等上大半天，不能急着挤，得让淀粉慢慢沉底。
滤到兜子里只剩土豆渣，就把盆底那层雪白的淀粉糊舀出来，倒进铺着细麻布的木框里。
木框底下垫着秸秆编的帘子，能沥水又不沾淀粉，就这么在阴凉处晾上三四天，等淀粉成了硬块，再掰成小块再烘干。
烘干的时候，火力不能太旺，得用余火，否则淀粉块就会被烤黄，弄出来的粉条子，品相就不好。
轧粉那天最热闹。
作坊的石碾子天不亮就转起来，把干淀粉块碾成粉，过细箩时得两个人抬着箩筐晃，箩底的淀粉必须得碾成雪沫一样。
要是有漏网的大块，就得拿回去重碾。
和好的粉团得用开水烫，一百斤淀粉掺三十斤开水，再用槌子不停地砸，得捶到粉团能在案板上立住，揪一块拉长，断口处光滑没有气孔，才算合格。
漏粉的铁瓢是特制的，底上钻着两排筷子粗的眼。
先把大铁锅里的水烧沸，然后左手端瓢，右手往瓢底一拍，粉团就顺着眼往下漏，在空中拉成银线，噗噜的掉进水里，浮起时已经半熟。
旁边的人用长筷子搅两下，再捞进冷水缸里过凉，粉条立马变得滑溜筋道...............
最后的一步，则是挂杆晾晒。
作坊院子里，一般都有现成的木架子，有的则是拉十几根麻绳。
把粉条搭上去，一根一根分开，赶上晴天，一天就能收工，用剪刀剪成二尺长的段，捆成小把。
今天吃的粉条子，就是老爹特意从粉房弄回来，刚出锅的成品粉条。
这种粉条很新鲜，拿回来直接白水煮，然后用一个无锈钢盆，在里面放上葱花，泡发的冻白菜，再有盐，酱油调味。
最后，带着汤水的粉条往里一倒，配上一些爽口的辣白菜，腌萝卜，腌黄瓜。
吃着，那叫一个爽。
许存山和马虎，还有老杨三个人，从开源林场回来的比较突然，所以饭桌上的人不多。
除了在养胎的林夏，只有马福军和王慧两口子。
“虎子，厂子那边的事都安排差不多了，剩下的基建工程，还有生产什么的，就交给周老二，还有潘大红他们了。”
“你没和林百强确认下，咱什么时候过去？”
看样子，老爹马福军是有些着急去港城长见识了。
三天前，马虎才和他商量完的事，好几伙，这么快就全安排好了。
“爹，这事不急，我正让林小风帮着找房子呢。”
“那小子，已经回港城准备过年了。”
“我的意思是，咱等过完年，出了正月再过去。”
林夏则是浅尝了一口粉条，然后伸出手指算了段，揉了揉肚子：
“那时间上，倒也还来得及，宝宝正好五个多月。”
“听说港城的医疗条件要更好些，正好做个全面检查。”
众人边吃边聊，马福军突然想起了一件事，对着许存山和马虎道：
“许叔，虎子， 明天柳河水库要起鱼，你们要不要过去看看。”
“听说，还有野钓比赛呢。“
“行，明天过去看看，冰城的谈判，小李那边还没消息，闲着也是闲着。”
许存山听后，一脸的兴奋之色。
他这人最喜欢的就是钓鱼，可要说冰钓.......还真没怎么试过。
以前在山里打游击，没什么深水，一到冬天，山溪和小河就彻底冻上了，连水都不流动了，哪还有鱼。
后来胜利后就去了南方，当军区司令，再到进京........更是没啥机会了。
不过，他嘴上却道：
“福军，你不知道，叔钓鱼可是很厉害的。”
“不信，你问虎子，我带他去渤海开会，顺便海钓，一天钓了好几百斤大鱼。”
马虎笑了笑：
“许爷爷，你怕是不知道，我爹可是有证的。”
“人家在十里八村，可是正经的钓鱼大师。”
许存山一脸意外：“福军，明天过去比比？”
老爹摇了摇头：“呃.......许叔，还是你们俩去吧，我怕人多了，不灵了。”
“啥？”