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第302章 民以食为天,真火灼丹丸

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    陈叙出门而去,来到了平阳府的街市中。

    他始终在思索灵蝉玉衣的两个提示:井底有妙象,市井有百味。

    井底的秘密他可以随时下井去查探,而市井的百味,陈叙则只觉得自己此刻是悟到了什么。

    他并未急于下井,也正是因为他悟到了什么。

    因此陈叙决定再加一把火。

    至于如何加火,自然是走入市井中,再深入去看一看。

    百雀街上,人来人往。

    两边各种店铺都有,其中至少有三分之一是与饮食相关。

    或是粮店米铺,或是贩卖各色油盐酱醋的杂货铺子,又或是食肆、酒楼、点心铺子等等。

    因是天热,也有专门的饮子铺。

    不卖其它物什,单卖各种清爽的饮子。

    倘或是加冰,则更要价格翻倍。

    百雀街虽在南城,却尚算繁华,其中很是有一部分百姓舍得花费银钱去购买加冰的饮子。

    但这个世界又是割裂的。

    有人愿意舍得大价钱只在夏日里吃上冰饮,亦有人躲在角落里啃着地上沾满灰尘的粗面馒头,为一口吃食打得头破血流。

    那是路边的乞儿。

    他们在阴暗的巷道里打架,打到最后,是一个浑身血污的瘦弱少年用土砖砸破了对手的头颅。

    对手倒下后,他小心捡起了地上那个沾满脏污的馒头块,眼睛放光,如获至宝。

    他快速吹了吹馒头上的灰尘和污渍。

    当然,这个动作只是徒劳。

    污秽早已沾满了这块馒头,又怎么可能吹得干净?

    少年也并不在意,他只是珍惜地,从最脏污的地方开始吃起,一边吃一边警惕地四下张望。

    继而,他弓着腰,快速翻过巷子旁的高墙,逃离了现场。

    直到逃离,那块脏兮兮的馒头也只是被他吃掉一半。

    剩下的一半则他被小心揣进了自己怀里,动作之仔细,比之先前得到了肉饼的肖大娘还要超出。

    仿佛这脏污的馒头便是世上一等美味,要叫人万分珍重,慎之又慎。

    一块脏掉的馒头,当真有那般好吃吗?

    不,一块脏掉的馒头并不好吃,可对于饥饿贫瘠到一定程度的人而言,任何可以被自己掌握在手上的食物,都应当是极致的珍馐。

    这,就是馒头“好吃”的秘密!

    思及此,陈叙丹田中的火焰不知不觉又壮大了一分。

    他心神微微震动。

    乞儿打架其实并没有什么稀奇,可有关于“什么样的食物才是世上第一美味”这个问题的思考,陈叙却是首次得到答案。

    这个答案不是唯一的,它因人而异。

    对于习惯了锦衣玉食的那一小撮人而言,要吃精细、要吃稀奇、要吃闻所未闻、见所未见,还要吃功效,吃灵气!

    这便是常规意义上的顶级佳肴。

    对于如肖大娘那般的普通市井百姓而言,好吃的定义就要朴实许多。

    够美、够鲜、够满足味蕾,这便是“美味”!

    若是荤腥则更为上佳。

    为什么?

    因为人就是要吃肉。

    食肉使人强壮,又因为贵价者愈贵,贱价者愈贱。

    而对于任何一口吃食都需要使劲浑身解数来争夺的乞丐而言,则没有什么是不好吃的。

    只要能填肚子的,便是好食物!

    陈叙丹田中的火焰还在壮大,他继续在百雀街上行走,将市井百态都看在眼中,只观察,不参与。

    他有时候也会购买一些街边的吃食品尝。

    例如羊乳酥酪,时人又称冰屑玛瑙,据说是宫中传出的吃法,到了民间自然也是贵价的代表。

    普通百姓若是吃上一碗,立时便能通体舒泰,还能吹嘘好些日子。

    也有平价之物,例如路边的旋炙猪皮肉。

    虽是在炎炎夏日里,可那旋炙猪皮肉的生意却竟然比羊乳酥酪还要好上倍数不止。

    摊位边围满了人,远远地便能闻到猪皮肉炙烤的香气。

    还有调料撒在上头,滋滋冒着油香。

    风一吹过来,竟是比陈叙之前做的千层烤肉饼还要香味霸道,无可抵挡。

    陈叙看到,有小儿吞着口水盯着肉摊不肯挪步,被大人又拍又打,又哄又劝,最后还惹来了父母双方夫妻吵架。

    那小孩最终没能吃到猪皮肉,只听那父亲忧愁叹气说:

    “哪里是不舍得给你吃?这东西是我们吃得起的么?如今天气热,家里才坏了几板豆腐,今儿生意都要开不了张。

    你这头吃肉倒是吃高兴了,回头咱们买不起米粮,是要饿死在城里不成?

    你娘为这事,都愁得两天不肯吃东西了,你瞧瞧你娘……哎,粟娘!你、你怎么了?”

    说话间,却见妻子面色不对,似有满脸纠结。

    那男子忙追问,只见妻子忽地咬牙说:“当家的,我这两天其实是吃了东西的。

    那、那些长了白毛的豆腐,被我用家里的浊酒悄悄浇去了白毛,然后拌盐吃了。

    我原以为吃了这东西自己也可能也活不长,可是没成想,我不但没事,还活得好好的。

    那豆腐能吃,还好吃的哩!”

    男子顿时面色大变,又急又怒,忍不住恼火说:“你、你这是疯了不成?

    你说你气闷吃不下东西,却原来竟是将那些坏豆腐给吃了。

    你不要命了?”

    “可我还活着呀,我甚至活得很好。”粟娘倔强道。

    男子气急败坏:“你、你怎能如此?唉!”

    他焦急,粟娘却十分大胆:

    “总之我活了,当家的,你说那东西,再加些调味,往后是不是拿来做买卖?是一项新吃食哩,当下都无人吃过。”

    男子瞠目以视,急道:“你疯了,你吃了无事便也罢了,竟还想拿出来卖?你不怕给客人吃出问题?”

    粟娘却道:“如今天热,总有些豆腐卖不完要坏,咱们的日子越来越难过了。

    如今有了出路,又岂能不抓住?

    你放心,我再试吃一些时日,过个十天半月,甚至一月两月的,我若还是无事,这东西就一定可以卖!

    走,我们回家去。往后,我要叫我儿也吃得起旋炙猪皮肉。”

    粟娘拉着丈夫和儿子回了旁边不远处的一个豆腐铺子,而旁观了一切的陈叙脑中却冒出一个名词:

    腐乳!

    豆腐乳!

    他心里已然明白,这妇人之所以吃下长白毛的豆腐无事,皆因她误打误撞,竟是做出了腐乳。

    陈叙顿时生出一种见证“美食历史”的奇妙感觉。

    他忽然就对自己修行的食神法卷,有了一种全新领悟。
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