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望书阁 -> 其他类型 -> 四合院：带着小妹致富，众禽气疯-> 第356章 哥的厨艺响当当！ 第356章 哥的厨艺响当当！
- 陈锋被两个女人逗得哈哈大笑。
“行，那今天就给你们露一手！”
他从袋子里拎出那两条肥美的鲈鱼。
“一条清蒸，吃个原汁原味。”
“另一条，咱们来个糖醋的，开开胃！”
“好耶！”
两个女人齐声欢呼。
陈锋拿起其中一条鲈鱼。
放在案板上，拿起一把锋利的片鱼刀。
“看好了啊，给你们表演一个绝活。”
只见他左手按住鱼身，右手持刀。
刀尖沿着鱼背的中轴线，飞快地划了下去。
手腕一翻，刀身贴着鱼骨横向片开，干脆利索。
不过几秒钟的功夫，一片带着鱼皮的完整鱼肉就被轻松卸下。
他又用同样的方法处理了另一边。
最后，只剩下一条光秃秃的中央脊骨被他拎了起来。
上面几乎没带一丝多余的肉。
整个过程顺的赏心悦目。
看着那处理得干干净净、如同艺术品一般的鱼肉。
李秀芝和王欣忍不住一起鼓起了掌。
“漂亮！”
王欣和李秀芝异口同声。
陈锋微微一笑，将片好的鱼肉码放在盘子里，准备上锅。
“看好了啊，这清蒸鲈鱼，最关键的一步来了。”
他找来一块干净的纱布，折了三折。
像个小吊床一样兜在了盘子底下。
王欣看得一脸好奇。
“陈哥，这是干嘛呀？”
“”妈蒸鱼都是直接放进去的。”
陈锋一边调整着纱布的位置，一边解释道。
“蒸鱼的时候，水蒸气会凝结成水珠滴下来。”
“咱们这自来水，烧开之后会有一股淡淡的土腥味。”
“这水滴在鱼肉上，会破坏鱼肉最原始的鲜美。”
“用三层纱布兜住，就能完美隔绝水汽。”
“让鱼肉只吸收最纯粹的蒸汽热量，这样蒸出来的鱼，才叫一个嫩！”
李秀芝在旁边补充道，脸上带着一丝小骄傲。
“这叫干蒸，我老公研究能最大程度保留食材的原味。”
王欣听得一愣一愣的，感觉自己仿佛打开了新世界的大门。
以前只知道做饭就是把东西弄熟，没想到这里面还有这么多门道。
这哪是做饭啊，这简直就是在搞科学研究！
“陈哥，你这手艺，简直就绝了！”
王欣由衷地感叹道。
陈锋被她这新潮的词逗乐了。
“好吃就行。”
他盖上锅盖，开始处理另一边的大虾。
“这虾也很有讲究。”
陈锋拿起一只活蹦乱跳的大虾，用刀面在虾头和虾身的连接处，轻轻一拍。
“啪”的一声脆响。
虾头瞬间和虾身分离，他顺势一抽。
一根完整的黑色虾线就被轻松地带了出来。
整个过程行云流水，快得只剩下一道残影。
王欣的嘴巴再次张成了“O”型。
“这……这样也行？”
“当然行了，这才是最快最干净的方法。”
陈锋把虾头单独放在一个小碗里，虾身则扔进另一个碗。
“而且，这样处理还有一个好处。”
他指着那堆虾头，神秘一笑。
“这虾头里全是虾黄，是精华所在，扔了太可惜。”
“待会儿用油爆香，撒上点椒盐。”
“就是一道顶级下酒菜，比虾肉还好吃。”
“虾身呢，咱们就清炒，保持它的鲜嫩Q弹。”
“这就叫一虾两吃，物尽其用。”
李秀芝和王欣已经彻底化身小迷妹。
看着陈锋的眼神里全是崇拜的小星星。
这个男人，不仅会赚钱，长得帅。
竟然还把做饭这件事玩成了艺术！
简直是神仙下凡啊！
陈锋享受着两个女人的崇拜目光，心里美滋滋的。
他把处理好的虾放在一边，又从角落里拎出一个网兜。
里面一只磨盘大小的王八，正伸着脖子，慢悠悠地爬动着。
“最后，再给你们炖个王八汤，好好补一补！”
“哇！！”
厨房里的欢呼声，伴随着锅里升腾起的诱人香气。
不受控制地从窗户缝里飘了出去，飘进了四合院的上空。
…………
与此同时，中院。
聋老太太正搬了个小马扎，坐在自家门口晒太阳。
今天天气不错，暖洋洋的，让她昏昏欲睡。
忽然，她的鼻子不受控制地耸动了两下。
一股香味钻进了她的鼻孔。
这味道……
太香了！
这股味道复杂而富有层次，有鱼的鲜，有肉的醇。
还夹杂着一股让人垂涎欲滴的浓郁气息。
聋老太太瞬间就不困了。
她伸长了脖子，使劲地嗅着。
这味道是从哪儿飘来的？
她拄着拐棍，颤颤巍巍地站了起来。
循着香味的源头，一步一步地挪动着。
很快，她就确定了方向。
后院！
是陈锋家！
当这个念头出现在脑海里时，聋老太太的脸色瞬间就沉了下来。
又是他家！
这陈锋一天到晚也不知道在鼓捣些什么。
隔三差五就弄这些好吃的，香气飘得整个院子都是。
这不是故意馋人吗？
吃独食！太不像话了！
她心里一阵不平衡，嘴里开始小声地嘀咕起来。
“哼，现在的年轻人，真是一点都不懂得孝敬老人。”
“做了这么多好吃的，也不知道端一碗过来给我这个老婆子尝尝鲜。”
“真是白瞎了住在一个院子里。”
她越想越气，手里的拐棍“咚咚咚”地敲着地面。
再一想到前两天一大爷易中海给她送来的东西，她心里就更来气了。
两根蔫了吧唧的白萝卜，还有几颗冻得发黑的大白菜。
跟陈锋家这飘出来的山珍海味一比，简直就是糠咽菜！
不行！
这个便宜，老婆子我占定了！
聋老太太浑浊的眼睛里闪过一丝精光。
她可是这个院子里辈分最高的人，是所有人的老祖宗。
陈锋家做了好吃的，孝敬她不是天经地义的吗？
她整理了一下自己的衣襟。
拄着拐棍，一步一挪地朝着后院陈锋家的方向走去。
她已经想好了，待会儿就说自己是过来串门子的。
他陈锋要是识相，就该主动把好吃的端出来。
要是不识相……哼！
…………
另一边，航天公司下属的研究所里。
气氛却有些凝重。
吴琦总工程师的额头上，已经渗出了一层细密的汗珠。
他的目光，死死地盯着正坐在仪器前的那个男人。
郑穆。
来自港岛的富商。
此刻，这位身价不菲的郑总，正全神贯注地摆弄着那台VCD样机。
他手里拿着遥控器，一遍又一遍地播放着光盘里仅有的那段演示视频。
脸上是毫不掩饰的痴迷和震撼。
“不可思议……简直是划时代的产物！”
郑穆喃喃自语。
随即，他按下了弹出键，机器的托盘缓缓滑出。
他小心翼翼地用手指捏起了那张闪烁着七彩光晕的光盘。
他将光盘举到眼前，对着灯光，翻来覆去地看。
吴琦的心，一下子提到了嗓子眼。
祖宗！我的郑大老板！
这可是是全世界第一张VCD光盘的母盘！有纪念意义的！
上面要是刮花了一点，或者沾上了指纹油污，很可能就播放不出来了！
这要是弄坏了，他怎么跟陈锋交代？