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望书阁 -> 网游动漫 -> 四合院：从教训许大茂开始-> 第九十六章：严肃 第九十六章：严肃
- 焦香居新修的玻璃窗擦得锃亮，映着堂内“烈火真金”的牌匾。何雨柱心里却清楚，这表面的光鲜底下，暗流从未停歇。
这日清晨，他刚拉开卷帘门，就发现门缝里塞着个牛皮纸信封。
没有署名，里头只有一张纸，上面用从报纸上剪下来的字拼凑出一句话：“树大招风，见好就收。”
马华凑过来一看，火气立刻蹿了上来：“师父！这明摆着是有人眼红，使阴招！”
何雨柱没言语，只默默将信纸折好收起，眼神沉了沉。他当即吩咐马华在店面内外，连后院墙角，都加装了更清晰的监控探头。
麻烦来得比预想还快。没过两日，店里刚上客，几个穿着夹克、面色严肃的男人便走了进来，领头的中年人亮出一个模糊的证件晃了一下：“何老板是吧？消协的，接到多起投诉，反映在你们这儿用餐后出现身体不适，需要对后厨进行突击检查。”
何雨柱目光一扫，这几人虽着便装，那股拿腔拿调的劲儿却掩不住。他不动声色地给马华使了个眼色，示意他用手机悄悄录着，自己则堆起笑脸迎上去：“各位领导，我们绝对配合，这边请。”
那几人在后厨转悠，东摸西看，最后指着食材冷藏柜，语气严厉：“生食熟食混放，不符合食品安全规范！问题很严重！”
“是是是，您批评得对，我们马上整改，严格分区。”何雨柱点头应着，态度极为恭顺。
人一走，雨水先憋不住了，眼圈泛红：“哥，他们就是来找茬的！哪有什么生熟混放，咱们一直分得清清楚楚！”
何雨柱反而笑了笑：“来得正好。马华，刚才的视频保存好。雨水，去请之前相熟的王记者过来，就说我们这‘透明厨房’，想请她来看看，做个纪实报道。”
次日，一篇题为《老字号的良心：透视焦香居的“透明厨房”》的报道登了出来，还配了厨师在明档前忙碌的大照片。报道一出，非但没受影响，生意反而更火爆了。
背后的人见这招不灵，下了更狠的手。一天深夜，何雨柱接到送货老王带着哭腔的电话：“何师傅……我对不住您，我的车……让人给撞了，明天的菜……送不到了！”
屋漏偏逢连夜雨，何雨柱连着打了好几个供应商的电话，对方不是支支吾吾，就是直接说没货。这绝不只是巧合。
“师父，这是要把咱往死里逼啊！”马华急得嘴角起泡。
何雨柱沉吟片刻，猛地站起身：“走，去批发市场！现在就去！”
凌晨的批发市场人声嘈杂，何雨柱带着伙计，硬是抢购到一批品相不错的食材，虽然价比平时高出一大截，总算解了燃眉之急。经此一遭，何雨柱下了决心，亲自跑遍了城郊的村镇，与几家可靠的农业合作社签了直供协议，断了被人卡脖子的风险。
然而，真正的杀招还在后面。没隔多久，区里一纸通知下来，要求重点餐饮企业限期安装一套“高标准”油烟净化设备，焦香居“荣幸”地位列首批试点名单。再一看那指定供应商的报价，马华倒吸一口凉气：“八万八！这跟明抢有什么区别！”
更蹊跷的是，这唯一的供应商，与那家一直作对的“客满楼”老板往来密切。何雨柱不动声色，暗中托人打听了市面价格，又通过工商联的朋友核实，所谓“试点”根本是子虚乌有。
“哥，咱们去告他们！”雨水气得脸通红。
“不急，让他们再演会儿。”何雨柱表面按要求签了意向书，暗地里让马华仔细收集所有证据，同时悄悄联系了几家同样被“点名”的餐馆老板，通好了气。
等到对方以为大局已定，何雨柱才突然发力，将完整的证据链直接递到了市纪委。媒体朋友那边也适时跟进，曝光了这起“指定采购”的猫腻。风波骤起，调查组迅速介入，不合理规定被紧急叫停，一批相关干部被查处，客满楼也彻底关了张。
接连的风浪不仅没打垮焦香居，反而让其招牌更响。但何雨柱没有丝毫得意，在员工会上只沉声说了一句：“咱们不求扳倒谁，只求对得起自己的良心。身子正，就不怕影子斜。”
可树欲静而风不止。这天，店里来了一位西装革履的年轻人，举止倨傲地递上名片：“何老板，我们集团很欣赏您的才能，有意投资百万，将‘焦香居’打造成全国连锁品牌。您意下如何？”
何雨柱捏着那张散发着香水味的名片，心里透亮：这哪是合作，分明是吞并。一旦答应，焦香居就只剩个空壳子。
“多谢厚爱，”何雨柱将名片推了回去，“小店小打小闹，暂时还没想过扩张的事。”
年轻人没多纠缠，礼貌告辞。然而随后几天，税务、消防、卫生各种检查便轮番上门，虽挑不出大毛病，却严重干扰了经营。更雪上加霜的是，后厨两个掌勺多年的老师傅竟同时提出辞职，说是找到了更好的去处。
“师父！他们这是要挖咱们的根啊！”马华急得跳脚。
何雨柱眼神锐利，却异常镇定：“核心的东西，他们挖不走。”他一边果断提升所有员工待遇，推出分红激励，稳住军心；一边全力打造“私房菜订制”服务，用独特性和过硬品质留住高端客源。
僵持之际，转机意外降临。那家餐饮集团旗下的一家分店爆出食品安全丑闻，而问题根源，竟出在那套他们曾想强卖给焦香居的净化设备上。
何雨柱当机立断，主动开放后厨，邀请媒体和顾客参观，全方位展示严格的管理流程。对比之下，焦香居的声誉达到新的高度。
经此一役，何雨柱悟了：守成只会被动挨打，必须主动破局。他大刀阔斧推行改革：引入现代管理系统，建立标准流程，甚至与农科院合作研发健康新菜式。最让人意想不到的是，他主动联系了那家餐饮集团，提出为其提供管理和技术输出服务，帮他们整改提升。
这一招化敌为“客”，不仅化解了干戈，更开辟了新的发展路径，让业内纷纷叹服何雨柱的格局与远见。